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지방변증의 식사요법 -지방변증- 지방변증이란지방의 소화·흡수 장애로 과량의 지방이 대변으로 배출되는 증상을 말한다. 1. 원인 - 흡수 장애 : 소화 효소의 부족, 담즙 분비 부족 또는 담도 문제 등으로 인해 지방이 제대로 소화되지 않을 수 있다. - 간 질환 : 간 질환인 간경변증, 간염 또는 담석 등은 담즙의 분비와 이동에 문제를 일으켜 지방 변증을 유발할 수 있다. - 췌장질환 : 췌장은 소화 효소를 생성하는데, 만약 췌장 기능에 이상이 있다면 지방을 대로 분해하기 어렵다. - 장 질환 : 만성 장염, 크론 병 등 장 질환은 소화 및 흡수 과정에 영향을 줄 수 있으며, 이로 인해 지방 변증이 발생할 수 있. - 약물 부작용 : 일부 약물은 소화 효소 활동을 저하시키거나 장 내 흡수를 방해하여 지방 변증을 유발할 수 있.. 2023. 10. 24.
설사의 식사 요법 - 설사- 설사는 수분이 많은 변을 잦은 횟수로 배설(수분 85%이상, 300-500g이상/day, 3회 초과 묽은변) 하는 것 을 말 한다. 1. 원인 1) 급성 설사 -감염성 설사: 세균성(대장균, 살모넬라균, 포도상구균 등),바이러스성 및 원충성 설사, 기생충, 진균 등으로 인해 발생한다. -비감염성 설사: 약물중독, 과식, 한냉 등 물리적 자극, 알레르기 및 심리적 원인 등으로 발생 한다. 2) 만성 설사 -위장성 설사(만성 위축성 위염, 위절제)가 있다. -소장성 설사(크론병, 소장절제)이 있다. -대장성 설사(궤양성대장염, 크론병, 과민성장증후군)있다. -간 및 담낭질환, 만성 췌장염으로 인한 설사가 있다. 2. 증상 - 복통: 대부분의 사람들이 복부 불편감, 경련 또는 통증이 나타 탈수 있다.. 2023. 10. 23.
덤핑증후근 - 덤핑 증후군 - 덤핑증후군은 위암이나 위궤양 등으로 위 절제 수술이나 위장문합 수술을 받게 되는 나타나는 증상을 말 한다. 1. 조기 증후군: 식사 시 또는 식사 직후 발생(10~15분). - 저혈압, 탈수증상 - 순환 혈액량 감소로 어지러움, 맥박증가, 장팽만, 기립성저혈압이 나타 난다. (위가 절제된 후에는 위의 저장기능이 상실되어 음식물이 급속히 공장으로 내려간다. 공장으로내려간 음식물은 한꺼번에 소화되고, 장액은 금방 농축되므로 이를 희석하기 위해 체액이 소장으로 유입됨. 따라서 순환혈액량이 급속히 감소되어 혈압이 저하되고 기운이 없어지고 어지러우며 맥박이 빨라진다.) 2. 후기 증후군: 식후 2~3시간 후 발생. - 저혈당 -탄수화물의 흡수가 너무 빠르고 인슐린 분비가 과잉인 경우 일종의 인.. 2023. 9. 15.
위장 절제 수술 - 위장 절제 수술 - 1. 위절제 후 영양문제 - 음식 섭취량 부족 및 흡수불량으로 체중 감소한다. - 위절제 후 저장기능 상실로 덤핑증후군이 나타날 수 있다. - 위산 부족, 흡수불량으로 설사를 유발 할 수 있다. - 철 섭취 부족 및 출혈로 철 결핍성 빈혈이 일어날 수 있다. - 위 절제 후 내적인자 부족으로 비타민B12 결핍→거대적아구성 빈혈이 일어날 수 있다. - 칼슘 섭취 부족 및 흡수불량으로 인한 골질환이 일으킨다. 2. 위절제술 후의 영양관리 - 식사는 소량으로 하되 여러 번 섭취하여 충분한 영양 섭취한다. - 단당류는 삼투효과가 높으므로 단당류가 많은 음식의 과잉섭취 피해야 한다. - 식사 중 수분섭취는 삼가하고 식간을 이용해야 한다. - 수술 직후에는 섬유소나 자극이 적은 음식부터 시작.. 2023. 9. 15.
소화성 궤양 - 소화성궤양 - 소화성 궤양은 위액과의 접촉에 의해 소화기 점막이 침식, 손상된 상태로 내벽이 부분적으로 허는 질환을 말한다. 1. 원인 -정신적 스트레스: 신경계통의 질환, 심리적 스트레스로 인해 뇌하수체 자극에 따른 ACTH항진 (부신피질자극호르몬) 분비-> 부신피질에서 cortisol(glucocorticoid) 분비 -> 위산분비 촉진 -> 궤양이 생긴다. -헬리코박터 파일로리균 (위염, 소화성 궤양의 원인균) -식사성 요인: 필수 아미노산 부족, 강한 향신료·조미료, 자극성 음료(알코올, 커피), 불규칙적인 식사로 인해 발생한다. -약물 복용: 항생제, 아스피린 등 약물 장기적 복용으로 인해 발생한다. 2. 증상 공복 시 상복부 통증, 토기, 구토, 위벽 출혈,빈혈, 체중감소, 토혈, 흑색변 .. 2023. 9. 6.
급성 위염 & 만성 위염 - 급성 위염 - 급성위염은 위점막에 염증이 생겨 통증이 오는 질환으로 위점막은 위에서 분비되는 위산과 각종 소화 효소들로부터 위벽을 보호 하는데, 점막이 손상이되는 경우 염증이 생기게 된다. 1. 원인 폭음, 폭식, 부패된 음식, 알레르기 식품 섭취, 흡연, 커피, 자극이 강한 음식 특히 매운 음식, 정신적인 심한 스트레스, 세균(헬리코박터 파일로리 감염), 약물(진통제, 소염제, 아스피린 등) 등으로 발생하게 된다. 2. 증상 구토, 식욕부진, 상복부 통증, 위 팽만감, 속쓰림, 토혈, 위점막에 부종, 출혈과 열감 등의 증상이 나타날 수 있다. 3. 식사요법 -급성기: 절식을하며, 정맥영양(비경구적)으로영양소 ,수분 섭취, 전해질 보충을 해야한다. - 호전에 따라 이행식을 한다. - 염증 조직 보수를.. 2023. 8. 28.
위식도역류 질환 & 식도이완불능 - 위식도역류질환 - 위식도 역류질환은 하부식도괄약근의 기능 부전으로 산성위액과 위의 내용물이 식도로 역류하여 불편한 증상을 유발하거나 이로 인하여 합병증을 유발하는 질환이다. 1. 원인 하부식도 괄약근 이상, 약물, 노화, 복압상승(비만, 임신, 옷), 구토, 과식, 고지방식 등으로 인해 발생 한다. 2. 증상 속쓰림(heart burn), 구토, 메스꺼움, 연하곤란, 신트림, 식도점막염증, 궤양, 출혈등이 일어난다. - 바렛식도: 정상적인 편평상피세포(납작한 형태)가 원주상피세포(키가 큰 형태)로 바뀌는 것으로 심한 위식도 역류질환의 합병증으로 식도역류가 오래 되면 위와 연결되는 식도 끝 부분의 점막이 위산에 노출되면서 정상 식도 점막을 이루는 편평상피세포가 위에서 관찰되는 원주상피세포로 변하게 된다.. 2023. 7. 27.
구강건조증 & 연하곤란 - 구강건조증 - 구강건조증은 타액분비 감소로 입안이 건조,점막이 갈라지고 함몰되는 증세를 말 한다 1. 원인 쇼그렌 증후군,당뇨,영양소 결핍,빈혈 등의 전신적인 원인해 의해 타액의 양이 줄수 있다.또한 신경계 질환이나 다양한 약물 복용으로도 구강 건조증이 생길 수 있다. *쇼그렌 증후근 -인체 밖으로 액체를 분비하는 외분비샘에 림프구가 침범하여 눈물과 침의 분비가 감소시켜 안구건조 및 구강 건조증상이 특징적으로 나타난다. 만성자가면역질환으로 대부분 40대 이상의 여성에게 상대적으로 많이 발병된다. 2. 증상 치아우식증, 구내염, 잇몸질환, 구취등이 발생하며, 구강 건조감이 심해지면 음식을 씹어 삼키기 힘들어지고 말을 할때도 어려움을 느낄 수 있다. 또한 침이 소화 작용을 못하는 것이기 때문에 소화 장애.. 2023. 7. 26.