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설사의 식사 요법 - 설사- 설사는 수분이 많은 변을 잦은 횟수로 배설(수분 85%이상, 300-500g이상/day, 3회 초과 묽은변) 하는 것 을 말 한다. 1. 원인 1) 급성 설사 -감염성 설사: 세균성(대장균, 살모넬라균, 포도상구균 등),바이러스성 및 원충성 설사, 기생충, 진균 등으로 인해 발생한다. -비감염성 설사: 약물중독, 과식, 한냉 등 물리적 자극, 알레르기 및 심리적 원인 등으로 발생 한다. 2) 만성 설사 -위장성 설사(만성 위축성 위염, 위절제)가 있다. -소장성 설사(크론병, 소장절제)이 있다. -대장성 설사(궤양성대장염, 크론병, 과민성장증후군)있다. -간 및 담낭질환, 만성 췌장염으로 인한 설사가 있다. 2. 증상 - 복통: 대부분의 사람들이 복부 불편감, 경련 또는 통증이 나타 탈수 있다.. 2023. 10. 23.
덤핑증후근 - 덤핑 증후군 - 덤핑증후군은 위암이나 위궤양 등으로 위 절제 수술이나 위장문합 수술을 받게 되는 나타나는 증상을 말 한다. 1. 조기 증후군: 식사 시 또는 식사 직후 발생(10~15분). - 저혈압, 탈수증상 - 순환 혈액량 감소로 어지러움, 맥박증가, 장팽만, 기립성저혈압이 나타 난다. (위가 절제된 후에는 위의 저장기능이 상실되어 음식물이 급속히 공장으로 내려간다. 공장으로내려간 음식물은 한꺼번에 소화되고, 장액은 금방 농축되므로 이를 희석하기 위해 체액이 소장으로 유입됨. 따라서 순환혈액량이 급속히 감소되어 혈압이 저하되고 기운이 없어지고 어지러우며 맥박이 빨라진다.) 2. 후기 증후군: 식후 2~3시간 후 발생. - 저혈당 -탄수화물의 흡수가 너무 빠르고 인슐린 분비가 과잉인 경우 일종의 인.. 2023. 9. 15.
위장 절제 수술 - 위장 절제 수술 - 1. 위절제 후 영양문제 - 음식 섭취량 부족 및 흡수불량으로 체중 감소한다. - 위절제 후 저장기능 상실로 덤핑증후군이 나타날 수 있다. - 위산 부족, 흡수불량으로 설사를 유발 할 수 있다. - 철 섭취 부족 및 출혈로 철 결핍성 빈혈이 일어날 수 있다. - 위 절제 후 내적인자 부족으로 비타민B12 결핍→거대적아구성 빈혈이 일어날 수 있다. - 칼슘 섭취 부족 및 흡수불량으로 인한 골질환이 일으킨다. 2. 위절제술 후의 영양관리 - 식사는 소량으로 하되 여러 번 섭취하여 충분한 영양 섭취한다. - 단당류는 삼투효과가 높으므로 단당류가 많은 음식의 과잉섭취 피해야 한다. - 식사 중 수분섭취는 삼가하고 식간을 이용해야 한다. - 수술 직후에는 섬유소나 자극이 적은 음식부터 시작.. 2023. 9. 15.
소화성 궤양 - 소화성궤양 - 소화성 궤양은 위액과의 접촉에 의해 소화기 점막이 침식, 손상된 상태로 내벽이 부분적으로 허는 질환을 말한다. 1. 원인 -정신적 스트레스: 신경계통의 질환, 심리적 스트레스로 인해 뇌하수체 자극에 따른 ACTH항진 (부신피질자극호르몬) 분비-> 부신피질에서 cortisol(glucocorticoid) 분비 -> 위산분비 촉진 -> 궤양이 생긴다. -헬리코박터 파일로리균 (위염, 소화성 궤양의 원인균) -식사성 요인: 필수 아미노산 부족, 강한 향신료·조미료, 자극성 음료(알코올, 커피), 불규칙적인 식사로 인해 발생한다. -약물 복용: 항생제, 아스피린 등 약물 장기적 복용으로 인해 발생한다. 2. 증상 공복 시 상복부 통증, 토기, 구토, 위벽 출혈,빈혈, 체중감소, 토혈, 흑색변 .. 2023. 9. 6.