유당불내증2 유당불내증의 식사요법 - 유당불내증- 1. 원인 유당불내증은 몸이 유당(우유 설탕)을 제대로 소화하지 못하는 상태를 말하는데, 원인은 우리몸에서 대체로 유당분해효소인 락타아제의 결핍이거나 기능이 저하되어 발생하는 경우가 많다. 유당불내증을 진단하는 방법은 주로 증상을 기반하여, 아래와 같은 몇 가지 검사를 통해 확진할 수 있다. - 유당부하검사 : 환자가 공복 상태에서 유당을 섭취하고, 이후 일정 시간마다 혈당을 측정하는 방법으로 만약 몸이 유당을 제대로 소화하지 못하면, 혈당 수치는 크게 상승하지 않을 텐데 그것으로 인해 검사한다. (유당 50g 섭취 후 30, 60, 90, 120분 모두에서 혈당이 20~25mg/dl 이상 상승되지 않을 경우 유당불내증으로 진단) - 수소호흡검사: 환자가 유당을 포함한 특정 음료를 마신 .. 2023. 12. 18. 탄수화물과 건강 -탄수화물과 건강- 1. 당뇨병 - 고혈당과 당뇨가 나타나는 만성 대사질환 - 원인 : 췌장에서 분비되는 인슐린의 분비가 감소하였거나, 인슐린의 작용에 문제가 생김. - 당뇨병의 진단 ① 당뇨병의 진단기준 - 공복혈당 : 70~100mg/dL 범위이면 정상이고, 126mg/dL 이상이면 당뇨병이다. - 식후 2시간 혈당 : 90~140mg/dL 범위이면 정상이고, 200mg/dL 이상이면 당뇨병이다. - 당화혈색소 : 5.7% 미만일 때 정상이며, 6.5% 이상이면 당뇨병이다. ② 포도당 내성검사 : 포도당의 세포로의 유입 능력을 측정하는 것으로, 일정량(75g, 또는 1g/체중 kg)의 포도당을 먹은 후 혈당의 농도를 측정하여 판단한다. → 정상인은 공복 시 80mg/100ml 정도에서, 포도당 섭취 .. 2023. 4. 1. 이전 1 다음